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Arroz de camarón

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Receta deArroz de camarón

Avatar de yeditr
Receta enviada por yeditr
9 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Arroz de camarón

Arroz blanco con mantequilla, elote (maíz) y camarones cocidos (o gambas, o langostinos). ¡Muy rico!

Recetas de Arroces » Paellas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 03 Diciembre de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz de camarón?

  • 2 tazas de arroz
  • 1/2 kg. de camarones frescos con cabeza (langostinos o gambas)
  • 1 lata de elote (maíz)
  • 4 dientes de ajo

¿Cómo se prepara Arroz de camarón?


El primer paso para hacer el arroz de camarón, consiste en poner bastante agua a hervir (para cocer los camarones). Al agua le añadimos la media cebolla, 2 dientes de ajo y sal, y cuando esté a punto de ebullición, se añaden los camarones y los dejamos cocer sólo 3 minutos. A continuación los sacamos y los pelamos.

Ponemos una sartén al fuego y añadimos la mantequilla y dos ajos, después vaciamos las dos tazas de arroz y los freímos un poco. Añadimos 3 tazas del jugo con el que cocimos los camarones y por último agregamos sal al gusto (muy poca) y la lata de elote. Se deja cocer hasta que el arroz esté blando y el caldo se haya consumido. Luego escurrimos el caldo.

Se añaden los camarones en el último momento y se sirve.

El tiempo de cocción del arroz de camarón puede oscilar de entre 15 a 20 minutos.

Foto orientativa: María Valdez.



La receta Arroz de camarón tiene 4 comentarios

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Avatar de ninoska27 ninoska27

a las personas que le gusta las hiervas, ponerle al arros cilantro bien picadito o bien perejil le da un toque fabuloso!!!! Arroz de camarón. ninoska27 el 27-11-2011

Avatar de irita irita

Reconozco que para ser mi primer arroz con camarón no estuvo nada mal, pero necesitaba tener mas camarones, tengo que repetirlo muy pronto. Gracias por compartirnos estas deliciosas recetas y mucho más oportunas para los que no fuimos dotados con el arte culinario. Arroz de camarón. irita el 04-11-2011

Avatar de fly fly

Que rica la receta de arroz con camarón.
Reconozco que me chifla el arroz Arroz de camarón. fly el 22-06-2011

Avatar de maya maya

Por fin hoy me he decidio a hacerla y la verdad, está riquísima. A mi me gusta con más marisco. Arroz de camarón. maya el 14-10-2009

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